香橙牛油蛋糕

呢款就係我第一次最成功嘅蛋糕製成品, 當時真係好興奮, 因為真係成功咗啦!

材料：

牛油 96g

糖 72g

蛋 100g

低粉 96g

發粉 2g

橙酒 10g

橙皮 20g<----我自己就無落，因為我唔鐘意橙皮的口感橙味

香油 1茶匙

做法：1)牛油、糖，打成奶白忌廉狀，分次加入蛋打勻

2)篩入低粉、發粉、打勻

3)拌入橙酒、橙皮

4)拌入橙味香油

5)將麵糊倒入模中焗爐預熱180度，焗15分鐘，再轉170度焗20分鐘

用7吋半x3吋長方形模.

我自己曾經就用入爐細紙杯焗的，所以，只需要180度焗約13分鐘就ok！